山（shān）梨（lí）糖醇生（shēng）產廠家

山梨（lí）糖醇生產廠家（jiā） 山梨糖醇廠家 山梨糖（táng）醇價（jià）格 

山梨糖醇，別名（míng）山梨（lí）醇（chún）。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量（liàng）為（wéi）182.17。為白色（sè）吸濕性粉（fěn）末或（huò）晶狀粉末、片（piàn）狀或顆粒（lì），無臭。依結（jié）晶條件不同，熔點在88~102℃範圍內變化（huà），相（xiàng）對密度約1.49。易溶於水（1g 溶於約0.45mL水中），微溶於（yú）乙（yǐ）醇（chún）和乙（yǐ）酸。有清涼的甜味（wèi），甜度約（yuē）為（wéi）蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。食品工業中多為69~71%含量的（de）山梨糖醇液。毒性試驗顯示，內服過量會引起腹瀉（xiè）和消化紊亂。
山梨糖（táng）醇的分（fèn）子式為C6H14O6。 [1]  山（shān）梨糖（táng）醇液是含（hán）67%~73% D-山梨糖醇（chún）的水溶液。

食品特（tè）點

山梨糖醇（chún）可由葡（pú）萄糖（táng）還原而（ér）製取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含（hán）量約為1%~2%。其（qí）甜度與葡萄糖相當，但能（néng）給人以濃厚感。在（zài）體內被緩慢地（dì）吸收利用，且血糖值不（bú）增加。其（qí）還是（shì）比較（jiào）好的保濕（shī）劑和（hé）界麵（miàn）活性劑（jì）。

它（tā）是在（zài）日本（běn）早（zǎo）允（yǔn）許作為食品（pǐn）添加劑（jì）使用的糖醇（chún）之一，用（yòng）於提高食品保濕性，或作為稠化劑之用（yòng）。可作甜味劑，如（rú）常用於製造無糖（táng）口香糖。也用作化（huà）妝（zhuāng）品及牙（yá）膏的保濕劑、賦形劑，並可用（yòng）作（zuò）甘油代用品（pǐn）。

主要用（yòng）途（tú）

1.可用於生產維生素C的原料（liào），山（shān）梨（lí）醇經發酵和化學合成可製得維生（shēng）素（sù）C。也可（kě）用於工業表（biǎo）麵活性劑的（de）原料（liào），用它生產斯盤和吐（tǔ）溫（wēn）類的表麵（miàn）活性劑。山梨醇具有保濕性能，可以（yǐ）代（dài）替甘油，應用於牙膏、卷煙和化妝品的生產中（zhōng）。以山（shān）梨醇和環氧丙烷為原料，可以生產具（jù）有一定阻燃性能的聚氨酯硬質（zhì）泡沫塑料。在食品工業（yè）中，可（kě）用作甜味劑、保濕劑、螯合（hé）劑和組織（zhī）改良（liáng）劑。在醫藥工業中（zhōng），山梨醇經過硝化生成的失水山梨醇酯是治療冠心病的藥物。食品添（tiān）加劑、化妝品原料、有機合（hé）成原料、保濕劑、溶劑等。

2.營養性（xìng）甜（tián）味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑。是（shì）一種（zhǒng）具有保（bǎo）濕功能的特殊甜味（wèi）劑。在人體內（nèi）不轉化為葡萄糖，不受胰島素的（de）控製，適合糖尿（niào）病人使用。可用於（yú）糕點，使用量5.0g/kg；在魚（yú）糜及其製品中使（shǐ）用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用於製糖工藝、釀造（zào）工藝和豆（dòu）製品工藝（yì），按（àn）生產需要適量使用。也可用於葡萄幹保（bǎo）濕，酒類（lèi）、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果（guǒ）和口香糖。

3.合成樹脂和塑（sù）料，分離分析（xī）低沸點類含（hán）氧化合物等。也（yě）用作氣相色譜固定液、稠（chóu）化劑、硬（yìng）化劑、殺蟲劑（jì）等。

4. 用作氣相（xiàng）色（sè）譜固定液，用於低沸點含（hán）氧化合物、胺（àn）類（lèi）化合物、氮（dàn）或氧（yǎng）雜環化（huà）合物的分離分析（xī）。還用於有機合成。

5.用作牙膏、化妝品、煙草的調濕劑。是甘油的（de）代用品，保濕性較甘（gān）油緩（huǎn）和，口味也較好。可（kě）以和（hé）其他保濕劑並用，以求得協同（tóng）的效果。也用（yòng）於醫藥工業（yè）作為（wéi）製造維生（shēng）素（sù）C的原料。

6.利尿（niào）脫水劑。用於治療腦（nǎo）水腫及顱內壓增高，治療青光（guāng）眼的（de）眼內壓增高（gāo），也（yě）用於心腎功能正（zhèng）常的（de）水腫、少尿。

7.水產保水劑。 [4]  配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+複合（hé）磷酸鹽1.00%，均（jun1）能（néng）有效降低幹製魚片水分（fèn）活度，提高Ca-ATPase活性（xìng）。

應用

根據我國《食品添加劑使用衛生標準（zhǔn）》（GB2760-1996）中規定（dìng）：山梨（lí）糖醇（液（yè））可按生產需要用於雪糕、冰棍、糕點（diǎn）、飲料、餅幹（gàn）、麵包、醬菜（cài）、糖果。實際生產中，山梨（lí）糖醇可（kě）作為營（yíng）養型甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑使用。使用山梨糖醇的食品（pǐn），可（kě）供糖尿病、肝病（bìng）、膽（dǎn）囊炎患者食用。除用作（zuò）甜（tián）味劑意外（wài），山梨糖（táng）醇還具有保濕、螯合金屬（shǔ）離子、改進組（zǔ）織（使（shǐ）蛋糕細膩、防止澱粉老化）的作用（yòng）